Por Ticiana Azevedo,
Perdi minha reserva no Gordon Ramsay pra jantar esse atum maravilhoso em Osmington Mills, a poucos quilômetros de Weymouth, Sudoeste da Inglaterra. Quer dizer, a proposta de base não era exatemente essa, mas foi o que jantei na noite que tinha previsto para, finalmente, conhecer o restaurante da Royal Hospital Road. Pensando bem, o G. Ramsay é rude pra caramba, bem diferente do meu personal cozinheiro. Aí estão as fotos do atum, banhado num creminho, com ervilha e um monte de outras coisinhas. Delicioso. Esse legume aí eu nunca tinha visto na minha vida. Parece uma cenoura branca. Peter disse que é meio adocicado, mas não deu pra saber, porque ele preparou com azeite e um pouquinho de mel. Então ficaria adocicado de qualquer jeito. É bem gostoso. Alguém conhece ou sabe o nome em português?..
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